Главное меню
Случайный рецепт
Блокнот здоровья
Плодовые культуры
Голосование
Какой сорт Клубники Вам нравиться ?
(933 голосов)
Последние комментарии
-
Подготовка грядок
Посмотрите этот фотоальбом с высокими грядами мне ...
Написал Марина -
Некоторые агротехнические особ...
Приветствую интересная статья много взял для себя.
Написал Denis -
Сорт клубники Альбион (Albion)
Не поздно! 25 см куст от куста
Написал Vadim -
Сорт клубники Альбион (Albion)
Не поздно ли будет высадить рассаду в октябре в не...
Написал Attarix -
Рассада земляники фриго. Расса...
WB рассаду не выращиваю, ибо нет смысла. Такая ра...
Написал Vadim
Статистика
Спонсоры
Лечебные свойства клубники
По мнению врачей-диетологов, свежие ягоды клубники — отличный продукт, содержащий глюкозу и фруктозу, которые являются легкоусвояемыми сахарами. Также в клубнике есть кислоты: лимонная, яблочная, салициловая и хинная, которые придают ей кислинку. Ягоды богаты витамином С, каротином, витаминами В , В,, РР, фолиевой кислотой, железом, медью, кобальтом, калием, фосфором, кальцием. Пектиновые вещества, которые также содержатся в клубнике, оказывают положительное
Все части клубники — от корней до ягод — можно использовать в лечебных целях. Даже семена содержат много железа, в котором нуждается кровь.
Клубника эффективна и при лечении гель-минтозов (глистных инвазий). С этой целью надо в течение дня съесть 2-3 стакана ягод, затем 100 граммов селедки с луком, перед сном ничего не пить и ночью воздержаться от воды.
Листья клубники можно использовать для приготовления чая, с этой целью их лучше собирать в августе — сентябре. Перед тем как сушить листья, их нужно повялить в течение 3-5 часов, чтобы они потеряли часть влаги и стали мягкими, затем размять и сложить в картонный ящик, где оставить на 7-9 часов. После этого листочки необходимо высушить на воздухе или в печи. Для заварки берут 3 г листьев на 0,5 л кипятка. Такой чай содержит достаточное количество витамина С. Это прекрасное средство при простуде, воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта, болезнях печени и почек.
Отвар, настой и чай с листьями клубники снижают артериальное давление, замедляют ритм и усиливают амплитуду сердечных сокращений. Такой напиток можно использовать для профилактики атеросклероза, при бронхиальной астме, чай из клубники рекомендуют для выведения песка из почек, мочевого пузыря, печени и желчного пузыря. Свежие листья прикладывают к гнойным незаживающим ранам и язвам.
Ягоды применяют для лечения и профилактики склероза, гипертонической болезни, как мочегонное средство. В сезон желательно съедать 200-300 г ягод клубники ежедневно.
Ягоды лучше употреблять со сметаной или сливками, через 20-30 минут после еды.
Ягоды клубники можно использовать для отбеливания зубов. Весь секрет этого метода в яблочной кислоте, которая удаляет налет. В сочетании с пищевой содой клубника — отличное средство для чистки зубов, особенно после кофе, крепкого чая, красного вина. Раздавите несколько ягод клубники, смешайте их с 1 ч. л. соды до однородной кашицы. Нанесите эту смесь на зубы с помощью мягкой зубной щетки. Оставьте на пять минут, после чего тщательно почистите зубы с зубной пастой. Прополощите рот. Зубная нить поможет вам удалить застрявшие семечки клубники.
Клубника улучшает аппетит, благотворно влияет на пищеварение, обладает потогонным и мочегонным эффектом, нормализует солевой обмен, утоляет жажду, способствует кроветворению. Она считается прекрас ным средством для лечения авитаминоза, гипертонии, подагры, атеросклероза, маточных кровотечений. Если каждый день есть эти ягоды, укрепляются иммунная система и стенки сосудов.
Народная медицина издавна использует клубнику при малокровии и поносе у детей. Эта ягода обладает мощным противовоспалительным и противомикробным действием. Антимикробные свойства клубники используются для лечения воспалительных заболеваний носоглотки.
В ягодах и листьях клубники содержатся фитонциды. Эти вещества помогут справиться с любым воспалением, поэтому настойкой из листьев земляники или клубники часто полощут горло при ангине.
Ягоды клубники включают в рацион больных сахарным диабетом, так как они обладают
сахаропонижающим
действием. А салициловая кислота, которая содержится в ягодах, помогает и при болях в суставах.
Настой из ягод клубники рекомендуется употреблять как мочегонное,
потогонное и послабляющее
средство. Для этого берут 2 ст. л. свежей клубники, заваривают одним стаканом кипятка, настаивают 30 минут в термосе, процеживают и принимают по полстакана перед едой.
Клубника также способна подавлять развитие вируса гриппа. Так что, лакомясь сладкими ягодами в летний зной, вы обеспечиваете себе здоровье в зимнюю стужу. Наличие йода в составе клубники компенсирует его недостаток в нашей повседневной пище и питьевой воде.
Кроме этого, клубника убивает возбудителей
кишечной инфекции
, а также пагубно действует на
стафилококки, стрептококки и пневмококки
.
По содержанию витамина С клубника уступает только черной смородине. В пяти ягодах средней величины содержится столько же витамина С, сколько в одном крупном апельсине. А фолиевой кислоты в клубнике больше, чем в малине и винограде.
Прием натощак 4-6 ст. л. свежего клубничного сока помогает при желчнокаменной болезни. При заболеваниях почек и мочевых путей рекомендуется весь сезон употреблять ягоды клубники. Лучше есть каждый день не менее 400 граммов. При всех почечных недугах следует пить отвар из клубники.
При
ревматизме и заболеваниях печени
применяйте клубничную диету. В течение недели нужно съедать по 1,5 кг ягод. Заодно избавитесь от лишних килограммов.
Клубника, кроме всего прочего, — испытанное народное средство при лечении экземы, кожной сыпи, диатеза, небольших ранок. Просто нанесите кашицу из ягод на больное место.
Ягоды клубники и отвар из ее листьев нормализуют обмен веществ и давление, избавляют от бессонницы.
Группа ученых из американского института биологических исследований им. Солка (Сан-Диего, Калифорния) и японского университета Мусасино (Токио) установила, что флавоноид фисетин, содержащийся в клубнике, замедляет процесс старения мозга и помогает дольше сохранять хорошую память.
Сок и размятые в пюре ягоды клубники — хорошее профилактическое средство против
гастритов, язвенной болезни и колитов.
А если профилактика не помогла, в ход идут уже не ягоды, а листья и корни. 1 ст. л. листьев или корней заливают двумя стаканами кипятка, доводят до кипения, процеживают и принимают по полстакана 2 раза в день после еды.
Маленькие клубничные семечки тоже весьма полезны, ведь это источник растительной клетчатки, которая выводит из организма токсины и шлаки. Безусловно, полезная клетчатка содержится и в других растительных продуктах, но в клубнике ее особенно много (для сравнения: 1 стакан клубники содержит столько же клетчатки, сколько 0,5 кг зеленого салата).
Шотландские ученые обнародовали исследование, доказывающее, что клубника и малина увеличивают
сексуальную активность
и способность к оплодотворению. Причиной открытого эффекта названо повышенное содержание цинка в семенах этих ягод.
Необходимо помнить , что при употреблении клубники существуют некоторые ограничения: не следует употреблять ягоды при повышенной кислотности, длительной почечно-печеночной колике, аллергии. Маленьким детям и беременным женщинам клубнику и напитки из ее листьев надо употреблять с особой осторожностью
Комментарии: