Весной, после набухания почек, можно провести предварительную операцию по нормированию виноград­ного куста. При осенней обрезке обыч­но оставляют большой запас глазков на случай плохой перезимовки. С наступлением тепла определяют, как растение перезимовало, и удаляют лишние глазки. Эта операция необхо­дима для правильной формировки ске­лета молодого куста, а также для пред­варительного нормирования плодоно­сящего. Структура глазка винограда такова, что при благоприятных темпе­ратурных условиях окружающей среды летом в одном глазке может быть заложено 7—9 почек, а обычно их три: основная и две замещающие. Какие почки удалить, а какие оставить зави­сит от вида формировки. Расположение глазков на виноградной лозе двухсто­роннее и на 1 м ее длины может нахо­диться от 6—8 до 12—16 глазков. При горизонтальном наклоне прошлогод­него побега половина глазков окажет­ся сверху, половина — снизу. Если для плодоношения на взрослом кусте можно оставить любые почки, то для формировки молодого куста желатель­но оставлять только верхние. Тем самым мы определяем поток передви­жения питательных веществ в лозе по одной стороне плеча или рукава вино­градного куста, что в дальнейшем положительно скажется на плодоно­шении. Набухшие почки легко выщи­пываются.

Если существует угроза обратных, поздних весенних заморозков, то эту операцию можно пропустить, дождаться наступления устойчивого тепла и произ­вести нормирование куста побегами.

Анатолий Бачинский